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そば粉できました!「そば打ちのご案内」

大津の製粉所「大村彦水車」に依頼してそれから三日後携帯に着信。
なにか不具合でもあったか?と思って電話したら、もう出来上がったとのこと。
早い!さっそく取りに行ってきました。

もう少し後だと混みだすということでした。これで安心、準備OK!
あとは12日の当日を待つだけとなりました。少し間があるので小分けにして密封。

Img_0416

収穫して25kg。乾燥、選別で依頼したのは18kg
そして出来上がったそば粉は約12.8kgとなりました。
あの暑い時におこなった種蒔き、除草、間引き。
汗の結晶です。きっと美味しいそばが出来ることでしょう!

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【育てる、打つ、食べる、そば三昧の体験会】
    自分でつっくたそばの味は?
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自分達の手で種まきから収穫したそばを打って食べます。
栽培体験を通して、農作業の大変さを知り、
みんなで楽しく交流しながら自然環境や食べ物の重要性を学びます。

●日 程:第4回目
12月12日(日)そば打ち、食事会(出来たそばのお土産あり)
*日程変更あり

●時間: スケジュール
9:45一木自然塾集合
10:00そばうち
12:00昼食(第4回以外は各自持参)
作業の進み具合で昼食時間ずれる可能性あり

●場所: 一木自然塾   熊本市植木町一木282
自然塾へのアクセス:植木インターから国道3号線を熊本市方面へ4km
平田機工とドラッグストアMORIの間の手押し信号から右(西側)へ入り
300m直進した突き当たり。

●持ってくるもの: 汚れてもいい服装、エプロン、帽子。など
●参加費:  通し大人2,000円子供500円(今回のみ参加も可お土産なし1500円)
●申し込み・問合せ: 寄元090-4358-8516 梶原080-3431-6542
Eメールcxq11156@nifty.com

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